-大阪麺店情報-

店名	博多一風堂	店舗Web	有り
所在地	梅田店：大阪市北区角田町6-7　角田町ビル1F[地図]
電話	06-6363-3777	営業時間	11:00～翌3:00
他店舗	長堀店：大阪市中央区南船場3-11-28[地図]
電話	06-4704-7101	営業時間	11:00～翌4:00 日・祝11:00～23:00
主なメニュー	博多とんこつ系ラーメン赤丸新味・白丸元味	イチオシメニュー	赤丸新味
オススメ度	★★★★★	混雑度合	１５分～３０分
学会員コメント	かつて博多に出張した時に食し、以後ずっと食べたいと思っていたラーメンが大阪にもあった！元だしと香り油で構成されたスープは絶品の一言に尽きる！博多ラーメン好きにはたまらない麺。「粉落とし」と注文すれば超硬麺で出てきます。専用駐車場がありませんが、周囲に有料駐車場があります。

店名	神座	店舗Web	有り
所在地	道頓堀店：大阪市中央区道頓堀1丁目7-25[地図]
電話	06-6211-3790	営業時間	11:00～翌7:00
他店舗	心斎橋店：大阪市中央区心斎橋筋2丁目8-26[地図]
電話	06-6213-1002	営業時間	11:00～翌7:00
主なメニュー	しょうゆ系ラーメンおいしいラーメン他	イチオシメニュー	チャーシューラーメン
オススメ度	★★★★☆	混雑度合	０分～３０分
学会員コメント	白菜テンコ盛りのあっさりしょうゆ系ラーメン。スープはあっさりながら、白菜の甘味で絶妙な味わいが楽しめます。チャーシューは脂身の少ない薄味ですが、チャーシューラーメンは量で勝負！これでもかといわんばかりに入ってます。兵庫にある西脇ラーメン等に似た味です。店舗数が多いので行きやすく、しょうゆ系が好きな人は一度食べる価値はあります。

店名	作ノ作	店舗Web	無し
所在地	大阪市中央区宗右衛門町6-25[地図]
電話	06-6212-4188	営業時間	17:00～ 22:00　日・祝休
主なメニュー	しょうゆラーメン塩ラーメン他	イチオシメニュー	不明
オススメ度	★まだ不明☆	混雑度合	混む時は混む　５席のみ
学会員コメント	古い作りで路地の入った所にある作ノ作。ご主人一人でやっているこの店は、麺が切れるとあっさり閉めてしまいます。数々のサイトで「美味しい」と評判のこのお店以前伺った際、運悪く前の２人でオーダーストップ！。匂いのみとなってしまった。

店名	尾道ラーメン山長[画像]	店舗Web	有り
所在地	大阪府守口市寺内町1－3－5[地図]
電話	06-6993-3754	営業時間	11：30～14：30 17：30～22：30
主なメニュー	尾道ラーメン	イチオシメニュー	尾道ラーメン
オススメ度	★★★☆☆	混雑度合	０分～１５分
学会員コメント	独特のスープと尾道にある親戚の製麺所から取り寄せたという麺。スープの終わりには、酢をまぜて頂くというこのお店。豚骨・トリガラスープ＋魚ダシ・・・もう最強ですね（＾＾；このお店も至る所で美味しい情報が飛んできます、近々食すべし！ 2002.12.23追加他お客様４名＋我々３名＋子供２名行ってきました！上品なしょうゆ味に魚の味がとっても良かったです。スープに浮かぶ背油もしつこくなく、しょうゆ系好きにはポイント高いですね。麺はひら麺で、ちょっとコシにかける気がします。こだわりがあるらしく、キムチ無し・本読みながら食い禁止＆おしゃべり食い禁止・直接丼からスープを飲んでもらうためレンゲ無しという表示がありました。あと、ラーメンの撮影も禁止でした（＾＾；；；；子供用のお碗は用意されていました、誤って友人の子が割ってしまった（ごめんなさい）のですが、親切に対応してくれましたよ（＾＾）

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